|
|
Raapsteeltjes Met Roerei En Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 bosjes raapsteeltjes2 tomatenbieslook4 eieren1/2 eetl. maizena
400 gr. spaghetti4 eetl. melkpaprikapoederzoutpeper1 klontje boter
Voorbereiding:
Knip de bieslook fijn.
Kook de spaghetti, volgens de gebruiksaanwijzing, beetgaar en giet het af.
Maak de raapsteeltjes schoon en kook ze, met aanhangend water en iets zout, in 5 minuten gaar.
Bereidingswijze:
Hak de raapsteeltjes, doe ze terug in de pan en bind het vocht met de, met water aangelengde,
maizena.
Roer een klontje boter door de groente.
Maak roereieren van de eieren, melk,
zout, peper, paprikapoeder en de fijngeknipte bieslook.
Neem een voorverwarmde schaal,
leg de raapsteeltjes in het midden, schik de spaghetti eromheen.
Verdeel de roereieren
over het geheel.
|
|
|